酵母もコロモガエ

こんにちは。食ぱんです。
・・・喫茶担当です。

新緑の季節になり、食ぱんの酵母が変わりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 酒かす酵母は寒い時期のみで、今週よりヨーグルト酵母です。
ヨーグルト酵母の食ぱんは、くせがなく、あっさり、もっちり。
おいしい！ですよ。

花風さんの天然酵母のぱんを始めて２ヶ月がたちました。
take out　は土日なので、ねらってくるお客さま、
「いつものよもぎぱんを２つね」って、おばあちゃま。
小さなお客さまのおやつとしても、
やさしく、おいしいぱん花風ぱんのファンの方がふえてきています。
食ぱんの他に、丸ぱんや、木の実のぱんなどもあります。

酒かす酵母の食ぱんは、甘い香りとチーズのようなこっくり、もちっと感。
また冬の足音が聞こえてくる頃に出会えます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・・・花担当もお気に入り。こちらもおいしいんですよ・・・